슈퍼푸드 '파로(Farro)' 란? 영양성분부터 효능, 맛있게 먹는 법까지!
최근 건강식 트렌드에서 자주 언급되는 '파로(Farro)' 라는 곡물을 알고 계신가요? 파로는 오트밀, 퀴노아와 함께 슈퍼푸드로 주목받고 있으며, 고대 로마시대부터 먹어 온 유서 깊은 곡물입니다. 섬유질과 단백질이 풍부하여 다이어트와 건강 관리에 좋은 식재료로 손꼽히는데요. 오늘은 파로에 대해서 한번 알아보도록 하겠습니다! ⭐ 파로(Farro)란? ⭐ 파로는 고대 밀의 일종으로, 스펠트(Spelt), 에머(Emmer), 이녹콘(Einkorn) 등 세 가지 품종을 통칭하는 이름입니다. 특히 에머(Emmer) 파로가 가장 대중적으로 소비되고 있습니다. 겉껍질이 단단하고 씹는 맛이 살아 있어, 식감이 쫀득하면서도 고소한 풍미가 강한 것이 특징입니다. 퀴노아처럼 건강식에 많이 사용되며, 주로 샐러드, 스프, ..
2025. 2. 5.
