고구마, 혈당 괜찮을까? 효능, 영양, 건강한 섭취 방법 총정리
고구마는 풍부한 식이섬유와 저항성 전분을 함유한 대표적인 건강 탄수화물입니다. 혈당 조절, 장 건강 개선, 항산화 효과, 다이어트에 도움을 주는 슈퍼푸드로 알려져 있습니다. 이번 글에서는 고구마의 영양 성분, 주요 효능, GI(혈당지수), 당뇨 환자의 섭취법, 건강하게 먹는 방법을 상세히 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.고구마란? ① 고구마의 정의고구마는 메꽃과에 속하는 뿌리채소로, 탄수화물이 풍부하지만 혈당지수가 낮고 다양한 항산화 성분을 함유하고 있어 건강식으로 널리 활용되고 있습니다. ② 고구마의 특징✅ 감자보다 식이섬유와 베타카로틴이 풍부하여 영양학적 가치가 높습니다. ✅ GI(혈당지수)가 낮은 편이므로 혈당 조절이 필요한 사람에게도 적절한 탄수화물 공급원입니다. ✅ 다이어트, 장 건강, 면..
2025. 3. 14.
