골뱅이1 감칠맛 가득한 해산물, 골뱅이 효능과 영양 성분 총정리 골뱅이는 쫄깃한 식감과 고소한 맛으로 사랑받는 대표적인 해산물입니다. 골뱅이무침, 소면, 통조림 등 다양한 형대로 즐길 수 있는 골뱅이는 단순히 맛있는 식재료를 넘어 건강에 좋은 영양소가 가득한 식품입니다. 저도 골뱅이철이 다가오면 직접 채취해 요리해 먹곤 하는데요. 이번에는 맛도 좋고 영양도 풍부한 골뱅이에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다 :) 골뱅이란? 골뱅이는 연체동물로, 바다나 민물에서 서식하는 달팽이류의 한 종류입니다. 한국에서 흔히 소비되는 골뱅이는 큰구슬우렁이(큰골뱅이)로, 싶은 바다에서 서식하며 껍데기는 나선형으로 돌돌 말려 있는 것이 특징입니다. 골뱅이는 10~20도의 차가운 바다를 선호하며, 주로 바닷속 30~50m의 모래와 진흙이 섞인 해저에서 플랑크톤, 미세 조류, 유기물.. 2025. 2. 17. 이전 1 다음
