엑스트라버진 올리브오일 선택 기준은? 추천 효능 영양성분
엑스트라버진 올리브오일은 지중해 식단의 핵심으로, 심혈관 건강, 항산화, 체중 조절, 항염 작용에 탁월한 고품질 식용유입니다. 화학적 정제 없이 압착해 만든 이 오일은 올레산, 폴리페놀, 비타민 E, 스쿠알렌이 풍부한 건강 식재료입니다. 이번 글에서는 올리브오일의 정의, 고르는 법, 보관법, 올바른 섭취법까지 자세히 알아보겠습니다.엑스트라버진 올리브오일이란? ① 엑스트라버진 올리브오일은 무엇인가 ✅ 엑스트라버진 올리브오일(Extra Virgin Olive Oil)은 올리브 열매를 화학 처리 없이 냉압착(Cold Pressed) 방식으로 추출한 최상급의 오일을 말합니다. 산도 0.8% 이하, 풍미, 향, 색감, 산패도 등의 기준을 충족해야 이 명칭을 사용할 수 있으며, 가장 순도 높고 영양소 파괴가 거의 ..
2025. 4. 15.
