해삼의 효능과 영양 성분 칼로리 제철 먹는 법 손질법 보관법
해삼은 단백질, 미네랄, 사포닌 성분이 풍부한 대표적인 저칼로리 고단백 해산물로, 간 건강, 면역력 증진, 항암 효과, 정력 강화에 탁월한 효능을 가집니다. 특히 한국, 중국, 일본 등지에서 고급 보양식으로 여겨지며, 제철 생해삼은 회로, 말린 해삼은 약재 및 보양식으로 널리 활용됩니다. 이번 글에서는 해삼의 정의, 서식지, 제철, 영양 성분, 섭취법, 보관법, 손질법, 주의사항까지 자세히 정리했습니다.해삼이란?① 해삼의 정의해삼(海蔘, Sea Cucumber)은 극피동물문에 속하는 무척추 해양 생물로, 몸이 길쭉한 오이 모양이며 겉면에 돌기(유두)가 있고, 내장을 내보내는 독특한 방어 기제를 가진 생물입니다. 한국, 일본, 중국 등지에서는 '바다의 인삼'이라 불릴 정도로 약용 가치와 영양성이 뛰어난 고..
2025. 4. 18.
