바토주스(바나나 토마토 주스) 한혜진 토바주스 효능과 만드는 법 황금 비율

모델 한혜진이 즐겨 마신다고 알려져 인기를 끌고 있는 일명 '바토주스'는 바나나와 토마토를 혼합한 건강 주스로, 포만감은 물론 장 건강, 피부, 다이어트에 도움이 되는 웰빙 음료입니다. 이번 글에서는 바토주스의 효능, 황금 비율, 만드는 법, 주의사항까지 자세히 알아보겠습니다.

바토주스란? 

① 바토주스 뜻

바토주스는 바나나와 토마토를 함께 갈아 만든 건강 주스로, 이름은 두 가지 재료의 앞 글자를 따 '바토 주스'라 불립니다. 최근에는 모델 한혜진이 방송과 인터뷰에서 아침마다 마신다고 공개하면서 주목받았고, 과일 속 당분을 활용해 설탕 없이도 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 포만감 주스로 각광받고 있습니다. 

 

바나나와 토마토는 각각 소화기 건강, 피부 개선, 포만감 증가, 항산화 작용에 강점을 가진 식재료로, 조합 시 그 효과가 시너지처럼 강화된다는 점에서 특히 다이어트 중인 사람이나 아침 식사 대용으로 주목받고 있습니다.

 

바토주스의 대표 효능

① 장 건강과 배변 활동 개선

바나나는 수용성 식이섬유(펙틴)와 올리고당이 풍부해 장내 유익균의 먹이가 되어 장 건강을 회복시키고 배변을 원활하게 만드는 데 도움을 줍니다. 토마토에 포함된 식이섬유 또한 장내 노폐물 배출을 돕고, 함께 섭취 시 변비 완화에 뛰어난 효과를 보입니다.

 

② 피부 건강과 노화 방지

토마토에 들어 있는 라이코펜(Lycopene)은 대표적인 항산화 성분으로, 자외선으로부터 피부를 보호하고 콜라겐 파괴를 억제하는 효과가 있습니다. 바나나 속 비타민 B6, 망간 등은 피부 진정과 트러블 완화, 피로 회복에도 도움을 줍니다. 꾸준히 섭취하면 맑은 피부톤과 탄력 회복에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.

 

③ 다이어트 중 포만감 강화

바나나는 부드러운 식감과 천연 당분 덕분에 적은 양으로도 포만감을 오래 유지할 수 있으며, 토마토는 수분과 섬유질이 풍부해 전체 열량은 낮으면서도 배부른 느낌을 주는 데 적합합니다. 식사 전 또는 아침 공복에 섭취하면 과식 예방에 효과적입니다.

 

④ 심혈관 건강과 항산화 효과

토마토의 칼륨과 라이코펜, 바나나의 마그네슘은 혈압 조절과 혈관 확장, 나트륨 배출을 도와 심장 건강을 지키는 데 도움을 줍니다. 특히 토마토의 라이코펜은 기름과 함께 섭취 시 흡수율이 증가하므로, 견과류를 함께 넣는 방식도 추천됩니다.

 

 

바토주스 만드는 법과 황금 비율

① 기본 비율

기본적이면서 알맞은 비율은 바나나 1 : 토마토 1로 기호에 따라 바나나 비율을 살짝 높이면 더 부드러운 단맛이 납니다.   

 

② 준비 재료 (1인 기준)

● 바나나 중간 크기 1개 (약 100~120g)

 

● 토마토 중간 크기 1~2개 (약 100~150g)

 

● 물 or 무가당 두유 (약 50~100ml)

 

● 선택 사항 : 견과류 1 큰 술, 꿀 약간, 레몬즙 몇 방울, 올리브오일 등

 

③ 만드는 법

1. 토마토는 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗기면 더 부드럽고 흡수율도 좋아집니다.

 

2. 바나나는 껍질을 벗기고 토막 냅니다.

 

3. 재료를 믹서에 넣고 곱게 갈아줍니다.

 

4. 원하면 견과류나 치아시드를 함께 넣어 포만감과 영양을 보완해도 좋습니다.

 

 

섭취 시 주의사항

① 과일 속 당분에 의한 혈당 급상승 주의

바나나와 토마토 모두 천연 당분이 포함된 과일로, 바토주스 1잔에는 자연 상태의 과당과 포도당이 약 20~25g 정도 들어 있을 수 있습니다. 이는 단순한 정제당과는 다르지만, 공복 상태에서 주스를 단독으로 섭취하면 혈당이 빠르게 올라갈 수 있어 당뇨 환자나 혈당 관리가 필요한 사람은 주의가 필요합니다. 특히 식사 대신 주스를 마시는 경우에는 식이섬유나 단백질이 부족해 포도당 흡수 속도가 더 빨라지므로, 두유나 견과류, 치아시드 등 혈당 반응을 늦추는 재료를 함께 넣어 마시는 방식이 훨씬 안전합니다.

 

② 위가 예민한 경우 토마토 산도에 유의

토마토는 산도가 있는 식재료로, 공복 상태에서 섭취 시 위 점막을 자극할 수 있습니다. 특히 위염이나 위산 역류(역류성 식도염) 병력이 있는 사람이라면 토마토의 산 성분이 속 쓰림이나 위통을 유발할 수 있습니다. 이러한 경우에는 토마토를 데치거나 껍질을 제거해 산도를 낮춘 상태로 갈아 마시거나, 두유나 바나나와의 비율을 높여 위 부담을 완화하는 방법이 권장됩니다.

 

③ 과일 알레르기, 히스타민 반응 가능성 점검 필요

토마토는 일부 사람에게 히스타민 방출을 유도할 수 있는 식품으로 분류되며, 바나나 역시 과일 알레르기 반응을 보이는 사람이 있을 수 있습니다. 가려움, 두드러기, 입안의 따가움, 입술 붓기 등의 증상이 나타난다면 즉시 섭취를 중단하고 알레르기 검사를 받는 것이 필요합니다.

결론 : 가장 간단한 습관이 바뀌면 건강도 달라집니다

바토주스는 별다른 조리 없이도 장 건강, 피부 개선, 포만감 유지, 항산화 효과까지 동시에 챙길 수 있는 건강 음료로 자리 잡고 있습니다. 특히 아침 시간이 바쁘거나 소화에 부담을 줄이고 싶을 때, 이처럼 자연 그대로의 재료를 활용한 주스를 한 잔 마시는 것만으로도 몸의 컨디션과 리듬을 다르게 만들 수 있습니다. 건강은 거창한 변화보다, 하루 한 잔의 좋은 습관에서 시작됩니다.